產品代號：EFT-AA
主控指標：
固形（g/100g）：≥50.0
總氮（以N計，g/100g)：：≥0.30
食鹽（g/100g）：≤7.00
主要特點：純正牛肉風味，底味豐厚的棕褐色膏體；具有烘托底味、強化特征風味等特點。

應用領域：可廣泛應用于豆制品、速凍食品、火鍋底料、湯料中。