產(chǎn)品代號：BBS-AD

主控指標(biāo)：
總氮（以N計(jì)，g/100g)：≥0.80

食鹽（g/100g）：22.0±3.0

主要原料：郫縣豆瓣醬

主要特點(diǎn)：按照郫縣300年傳統(tǒng)豆瓣工藝“翻曬露”釀制而成的豆瓣醬，油潤紅亮，瓣子酥脆。以此為原料生產(chǎn)的豆瓣醬粉，粉體呈粉紅色，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，產(chǎn)品有較重的辣味，香甜可口，不含防腐劑，便于在粉狀調(diào)味產(chǎn)品中使用。

應(yīng)用領(lǐng)域：便于在粉狀調(diào)味產(chǎn)品中使用。